Ošatka na kynutí 28x17,5x8,5 cm

Ošatky ke kynutí těsta na nadýchaný chléb s křupavou kůrkou používali pekaři od nepaměti. Prodyšné, lehké a trvanlivé.  Ať už chcete připravit kváskový chléb nebo jednodušší chléb s použitím pekařského droždí, ošatka z pedigu usnadní jeho přípravu, navíc kváskový chléb kyne dost dlouho a díky ní se těsto zformuje a získá hranatý tvar bochníku. Využijete ji po lehkém vysypání moukou ke kynutí těsta, ale i k uskladnění chleba, servírování pečiva i jako dekoraci. Při použití 750 g mouky lze upéct chléb hmotnosti cca 1,5 kg.  Ošatky se nemáčí, pouze se nechají oschnout, případně je můžete vykartáčovat. Všechny ošatky a další vychytávky najdete zde >>